饮食习惯在很大程度上影响着肠道环境，肠道环境的好坏又直接反应身体状态的好坏，想要有一个健康的身体，改善肠道环境很重要。

蔬果摄入不足是现代人普遍存在的问题，肉类相对摄取过多，让很多老化疾病提早上身，变成新的健康问题。坦白说，想要健康关键就在血液和肠胃，只要这两个部分照顾好，很多疾病自然就会远离。想要改变肠道生态，就要让益生菌增加，而喝酵素就是增加益生菌的最佳办法之一。对于容易便秘的上班族女性来说，酵素不仅能刺激肠道蠕动，还能维持肠道细菌平衡；对于肠道老化的人来说，喝酵素是治标又治本的好方法。

净化血液也需要依赖酵素，对于应酬多、经常大鱼大肉的人来说，尿酸浓度偏高，通过喝酵素，能够调节血液，避免毒素残留于血液中，对于保护肝肾功能，确实大有帮助。近些年来，很多人都有高尿酸和痛风的问题，酵素疗法常推荐酵素稀释后服用，使很多人痛风不再发作，这表明，酵素对尿酸的排除有一定的功效。在吃饭前后喝酵素，有利于营养素吸收，可以有效预防骨质疏松症的发生。酵素中含有多种氨基酸、营养素，对于压力大或经常熬夜的人来说，这些氨基酸可以协助组织的修补及神经的稳定，因而有镇静安眠的功效。

酵素所含的某些氨基酸，还可以帮助脂肪的消除，进而可以促进糖类、蛋白质等代谢的顺利进行。对于想要有效去除脂肪、控制体重、减肥瘦身的朋友来说，“酵素”绝对是您的饮食良伴。血压高是导致中风和心脏病的一大元凶，不过很多人并不知道自已的血压高，通常都是等到发生严重疾病时，才猛然发现血压高是这些疾病的根源所在。想要控制心血管疾病，就要控制血压。日本的研究显示，每天喝酵素，可以有效缓解高血压，而且体脂肪和腰围也有可能跟着减下来。