“面食”在我国已有上千年的历史，是老百姓餐桌上最常见的食物。秋日里，一碗热气腾腾的面条再暖胃不过了。

宜宾燃面

宜宾燃面，因其“油重无水，点火即燃”，故名燃面，入选了四川省非物质文化遗产目录。宜宾燃面具有松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口的特点，是四川省宜宾市最具特色的汉族传统小吃之一。

味蕾的满足带动宜宾燃面的主要辅料——芽菜（芥菜）产业在屏山县的发展。在科技特派员冯宽、邓维琴的指导下，屏山县组建宜宾芽菜研发服务中心，建设5万余亩生产基地，吸收54户脱贫户参与芽菜种植，户均年收入达6万元。芽菜产业已经成为当地乡村振兴中”一村一品“的特色产业。

柞水县橡子手工挂面

橡子手工挂面是以秦岭中野生橡子为原料，沿袭祖传制作工艺，面条劲道，口感爽滑细腻，含有8种人体必须氨基酸及多种微量元素。经常食用橡子手工挂面有利于增强免疫力，对糖尿病、血脂稠、心血管病有一定缓解作用，适合各类人群。

通过“公司+种养合作社+农户”模式，柞水县当地企业与下梁镇胜利村80户脱贫户签订橡子回购协议，结合“务工+分红”的方式，脱贫户均增收1200-2000元。

佳县手工空心挂面

佳县杂粮挂面

佳县手工空心挂面作为陕西省非物质文化遗产，其制作工艺复杂而精细，麦香浓郁，营养健康。

佳县杂粮挂面品类丰富，有高粱面、玉米面、杂面条、小米面、荞麦面等，入口绵软，回味悠长。

在科技部支持下佳县东方红小杂粮星创天地坚持“平台带动、资源共享、互惠双赢”发展理念，成功孵化创客99人，年产值达4100余万元，直接帮扶1500多户农户（884户为脱贫户）增收，佳县挂面产业已成为农民致富增收的支柱产业。

民以食为天，食以面为鲜。

在这个金秋，

朋友们快快动手下单

购买特色面食，

相信总会有你喜欢的那一碗！

秋天的第一碗面条，暖心暖胃！